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Alexander Shur

Photo by Camilla Forte/Borderless Magazine
El chef de Mis Moles lucha por recuperarse de la pandemia Español

El chef de Mis Moles lucha por recuperarse de la pandemia

Geno Bahena ayudó a abrir Mis Moles, restaurante familiar ubicado en el barrio de Irving Park en Chicago que cuenta con sus famosas recetas de mole. Pero el COVID-19, la escasez de personal y las tensiones financieras, han puesto el negocio en una situación precaria de la cual podría no haber salida.
June 21, 2021