La hospitalidad en suspenso: cómo la pandemia interrumpió un restaurante atemporal del Uptown
Con una ayuda financiera federal insuficiente, restaurantes como el Golden House de Uptown han tenido que despedir personal, adaptarse a políticas en constante cambio, arriesgar su salud a diario y tomar decisiones dolorosas en un esfuerzo por seguir abiertos.
