Mi Fogata: El propietario de un galardonado restaurante mexicano está capeando la pandemia de COVID con el apoyo de los habitantes de Chicago en North Center y más allá.
Para Altyn y Enesh Mantyyeva, copropietarios del emblemático restaurante de Chicago Russian Tea Time, servir los platos de su infancia no es sólo un negocio: es una responsabilidad personal.
Gracias a su experiencia en las redes sociales, los propietarios del restaurante Wake 'N Bacon se han aferrado a su sueño, incluso en medio de la pandemia de COVID-19.
Tras años en el mundo empresarial, Patricia González decidió llevar a cabo el proyecto que le apasionaba en Chicago. Lo abrió justo cuando la ciudad se cerraba por el COVID-19.
Frente a un futuro incierto, los restaurantes propiedad de inmigrantes se enfrentan a la recuperación tras el parón de la pandemia con creatividad y valentía.
El legendario chef mexicano Geno Bahena está lidiando con el COVID de larga duración, la escasez de staff y las tensiones financieras en su restaurante de mole.