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Alexander Shur

Eugenia Galván, mexicano, mole, comida, receta, Chicago, restauranteFoto de Camilla Forte/Borderless Magazine
El restaurante mexicano de North Center atrae a los habitantes de Chicago de toda la ciudad Según le fue contado aRestaurantes para inmigrantes de Chicago durante COVID-19SaludTrabajo

El restaurante mexicano de North Center atrae a los habitantes de Chicago de toda la ciudad

Mi Fogata: El propietario de un galardonado restaurante mexicano está capeando la pandemia de COVID con el apoyo de los habitantes de Chicago en North Center y más allá.
10 de agosto del 2021
Foto de Camilla Forte/Borderless Magazine
El chef de Mis Moles lucha por recuperarse de la pandemia English

El chef de Mis Moles lucha por recuperarse de la pandemia

Geno Bahena ayudó a abrir Mis Moles, restaurante familiar ubicado en el vecindario de Irving Park en Chicago que cuenta con sus famosas recetas de mole. Pero el COVID-19, la escasez de personal y las tensiones financieras, han puesto el negocio en una situación precaria de la que podría no haber salida.
21 de junio del 2021
documentación, expedientes, A-file, FOIA, PA, ciudadanía, trabajo, identificación, indocumentado, ruso, inmigrante, retraso, estatusIlustración fotográfica de Michelle Kanaar
La victoria de la FOIA refuerza las peticiones de una verdadera reforma de la inmigración Política de inmigraciónInvestigación

La victoria de la FOIA refuerza las peticiones de una verdadera reforma de la inmigración

Una demanda colectiva está presionando al gobierno para que procese más rápidamente las solicitudes de libertad de información de documentos de inmigración críticos. Sin embargo, a los inmigrantes y a los defensores les preocupa que los recientes cambios no sean suficientes.
1 de junio del 2021