Los restaurantes para inmigrantes de Chicago durante COVID-19 Archivos

Fotografía de Camilla Forte/Borderless Magazine

Contado a Restaurantes para inmigrantes en Chicago durante COVID-19 Salud Trabajo

Un apreciado restaurante persa de Lincoln Park se mantiene fuerte

Max Pars, propietario de Pars Cove, afirma que la pandemia de COVID-19 ha sido el mayor reto de sus cuatro décadas en el sector de la restauración.

Daniel Konstantino9 de septiembre de 2021

Ørkenoy, cerveza, restaurante, cervecería, Humboldt Park, Jonny Ifergan, Briana Hestad, Ryan Sanders

Camilla Forte

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La cervecería Humboldt Park reflexiona sobre la pandemia

Apoyada por subvenciones y préstamos, la cervecería nórdica Ørkenoy aspira ahora a convertirse en un centro comunitario de Humboldt Park.

Mark Dovich25 de agosto de 2021

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Fotografía de Camilla Forte/Borderless Magazine

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El restaurante mexicano de North Center atrae a chicagoenses de toda la ciudad

Mi Fogata: El propietario de un restaurante mexicano galardonado está capeando la pandemia de COVID con el apoyo de los habitantes de Chicago en North Center y más allá.

Alexander Shur10 de agosto de 2021

La hora del té ruso, Mantyyeva, Loop, restaurante

Fotografía de Camilla Forte/Borderless Magazine

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Vuelve la hora del té ruso del Loop

Para Altyn y Enesh Mantyyeva, copropietarios del emblemático restaurante de Chicago Russian Tea Time, servir los platos de su infancia no es sólo un negocio: es una responsabilidad personal.

Mark Dovich5 de agosto de 2021

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Foto de Camilla Forte/Borderless Mag

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Lakeview's Wake 'N Bacon utiliza Instagram para sobrevivir a la pandemia

Los propietarios de Wake 'N Bacon, un restaurante de brunch, se han aferrado a su sueño a través de las redes sociales, incluso en medio de la pandemia de COVID-19.

Izzy Stroobandt28 de julio de 2021

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Fotografía de Camilla Forte/Borderless Magazine

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El Athena Board Game Cafe de Rogers Park, inaugurado durante COVID, encuentra su sitio

Tras años en el mundo empresarial, Patricia González decidió dedicarse al proyecto que la apasionaba en Chicago. Lo abrió justo cuando la ciudad se apagaba debido al COVID-19.

María Arias21 de julio de 2021

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Fotografía de Kelly Milan para Borderless Magazine

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El restaurante 5 Rabanitos de Pilsen sobrevive a la pandemia con el apoyo de la comunidad

El restaurante mexicano y taquería del chef Alfonso Sotelo, 5 Rabanitos, tiene raíces familiares.

Kelly Milán20 de julio de 2021

César Izquierdo, propietario de Taste of Peru en Rogers Park, sentado en su restaurante vacío en Chicago Ill. el 30 de junio de 2021.

Fotografía de Camilla Forte/Borderless Magazine

Restaurantes para inmigrantes en Chicago durante COVID-19 Salud Investigación Trabajo

Con la reapertura de Chicago, los restauradores inmigrantes reflexionan sobre un año sin precedentes

Enfrentados a un futuro incierto, los restaurantes regentados por inmigrantes afrontan la recuperación tras un paréntesis pandémico con creatividad y agallas.

Diane Bou Khalil8 de julio de 2021

Fotografía de Camilla Forte/Borderless Magazine

Restaurantes para inmigrantes en Chicago durante COVID-19 Salud Trabajo

El chef de Mis Moles lucha por recuperarse de la pandemia

El legendario chef mexicano Geno Bahena se enfrenta al COVID de larga duración, la escasez de personal y las tensiones financieras en su restaurante de topos.

Alexander Shur16 de junio de 2021