{"id":3333,"date":"2020-08-25T19:57:16","date_gmt":"2020-08-26T00:57:16","guid":{"rendered":"http:\/\/borderlessmag.org\/?p=3333"},"modified":"2022-09-30T12:38:53","modified_gmt":"2022-09-30T17:38:53","slug":"como-elegir-un-durazno-durante-covid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/borderlessmag.org\/es\/2020\/08\/25\/como-elegir-un-durazno-durante-covid\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo elegir un durazno durante COVID\u00a0"},"content":{"rendered":"

Arriba: Walt Stoneburner<\/a><\/span>\/flickr<\/span><\/p>\n

Leer en ingl\u00e9s<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Cuando Laura Garcia Gardu\u00f1o va a trabajar para recoger duraznos temprano por la ma\u00f1ana, solo tiene una cosa en mente: mantenerse a salvo del COVID-19. Ella trabaja cercanamente con otros en los campos del sur de Illinois y teme que el virus se pudiera extender r\u00e1pidamente si un trabajador de agricultura se enferma.\u00a0 <\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

La agricultura es una industria de $19 mil millones<\/span><\/a><\/span> en Illinois y el estado produce de todo, desde soja y ma\u00edz hasta fresas y manzanas. Una gran parte de esta industria se basa en el trabajo de los inmigrantes - <\/span>casi el 70 por ciento<\/span><\/a><\/span> de los trabajadores de agricultura contratados en los Estados Unidos nacieron en M\u00e9xico.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Gardu\u00f1o lleg\u00f3 a los Estados Unidos con un amigo hace 19 a\u00f1os y termin\u00f3 en Murphysboro, un pueblo de un poco menos de 8.000 personas cerca de la frontera con Missouri. Es actualmente en este momento un punto caliente para el COVID-19. A partir del 20 de agosto, los casos de COVID-19 han est\u00e1n aumentando en el <\/span>sur de Illinois con casos de positividad ahora en 7.7 por ciento, en comparaci\u00f3n con el 5.3 por ciento de Chicago.<\/span>\u00a0\u00a0<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

M\u00e1s de la mitad de todos los trabajadores de la agricultura no tienen seguro m\u00e9dico<\/span><\/a><\/span> y las barreras del idioma pueden dificultar que ellos comprendan sus derechos.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Gardu\u00f1o mantiene a su familia trabajando en el campo como trabajadora de agricultura recogiendo fresas, duraznos y manzanas. Es un trabajo duro y a veces, un asunto familiar. En a\u00f1os anteriores, su hija de 15 a\u00f1os ha trabajado junto a ella cosechando productos.\u00a0<\/span><\/p>\n

La vida de los trabajadores en la agricultura puede ser dif\u00edcil, dice Miguel Sarmiento, el director de Servicios de Educaci\u00f3n para Migrantes del Consejo de Migrantes de Illinois. Su oficina est\u00e1 en Cobden en el sur de Illinois y ofrece ayuda biling\u00fce con las tareas y con el acceso a ordenadores a las familias migrantes.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"El trabajo en el campo es muy exigente. Pero alguien necesita hacer este tipo de trabajo\", dijo Sarmiento. \"Esto es algo que la gente no ve: c\u00f3mo lleg\u00f3 la comida a tu mesa\".\u00a0<\/span><\/p>\n

Gardu\u00f1o y su hija le contaron a <\/span>Revista Borderless<\/span> como es la vida como campesina y como la pandemia de COVID-19 ha cambiado su mundo.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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\"\"

Laura Garcia Gardu\u00f1o con sus hijas (de arriba a la izquierda) Evelyn Xoxotla, 6, Laura Castro, 15, y Wendy Xoxotla, 10, en su casa en Murphysboro, III. 14 de julio de 2020. <\/span>Michelle Kanaar\/Revista sin fronteras<\/span><\/p><\/div>\n

Laura Garc\u00eda Gardu\u00f1o\u00a0<\/b><\/span><\/h4>\n

Hemos estado en la transici\u00f3n de recoger manzanas pero estamos a punto de terminar porque acaba de empezar la temporada de recoger duraznos. Cuando recogemos duraznos seguimos el est\u00e1ndar que usamos para las manzanas y eliminamos las malas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Los recogemos y los separamos por su medida, calidad y tama\u00f1o. Llamamos a los m\u00e1s peque\u00f1os, \"segunda calidad\". Antes de nuestro tiempo de almuerzo, recogemos los duraznos que se han ca\u00eddo al suelo y los arrojamos en baldes. Despu\u00e9s de nuestro tiempo de almuerzo, los empaquetamos en cajas. Para esta parte, solo tienes una persona que te est\u00e1 ayudando.\u00a0<\/span><\/p>\n

A las 4:30 p.m. barremos y nos preparamos para hacerlo todo de nuevo cuando nos necesiten de nuevo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Todos usamos el mismo ba\u00f1o en el trabajo. Solo hay dos para los 35 de nosotros, incluyendo los tres hombres que trabajan all\u00ed. Nadie ha sido infectado hasta ahora, pero me preocupa que nos vayamos a infectar con COVID. Es dif\u00edcil mantenerse seguro.\u00a0<\/span><\/p>\n

Trabajo recogiendo duraznos los lunes, mi\u00e9rcoles y fines de semana. En mis d\u00edas libres trabajo en una f\u00e1brica. He trabajado all\u00ed de vez en cuando por cinco a\u00f1os.\u00a0<\/span><\/p>\n

Antes de COVID, trabajaba en la f\u00e1brica 40 horas a la semana fuera de la temporada y ganaba $8.50 por hora. Pero debido a la pandemia del coronavirus los redujeron nuestras horas. Tenemos que estar socialmente distanciados, lo que significa que nos llaman a algunos, y no a otros.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nos dan m\u00e1scaras y desinfectante de manos en la f\u00e1brica. Ya no comemos en el comedor. Comemos afuera. Durante el tiempo, tuvimos a alguien en la recepci\u00f3n que nos tomaba la temperatura dos veces al d\u00eda y nos dejaba entrar y salir del edificio. Tambi\u00e9n hemos tenido a alguien que limpia las cosas cada 10 minutos, pero ahora esa persona tambi\u00e9n se ha ido. Comenzaron a hacer esto solo cuando la primera persona tuvo COVID en mayo, pero han dejado de hacerlo desde entonces.\u00a0<\/span><\/p>\n

De hecho, corr\u00eda el riesgo de infectarme porque lo conduje en mi auto. <\/span>\u00c9l era un compa\u00f1ero de trabajo y dio positivo por COVID-19 la misma semana que lo lleve. Dej\u00e9 el trabajo por tres d\u00edas para hacer la prueba de COVID, pero sal\u00ed negativa. Despu\u00e9s descubr\u00ed que se supon\u00eda que la fabrica me pagar\u00eda por mi tiempo libre, pero no lo hicieron. Todav\u00eda no lo han hecho.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando me contrataron, nos entregaron un paquete de papeles que nos contaban nuestros derechos. Pero supongo que fue mi ignorancia que no sab\u00eda lo que estaba firmando. Todo estaba en ingl\u00e9s y no hab\u00eda nadie all\u00ed para traducir el paquete. Me lo pasaron y dijeron \"firma\". Lo hice. Sigo sintiendo que es responsabilidad de la empresa pagarnos cuando tenemos que faltar al trabajo para tomar una prueba de COVID.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mi mayor preocupaci\u00f3n en este momento es que alguien de mi familia se enferme de COVID. Significa que tendr\u00edamos que aislarnos por completo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ahora mismo solo tenemos un poco de trabajo, pero lo tenemos de todos modos. Y cuando se trata de comida, estamos bien. Tambi\u00e9n hemos tenido un poco m\u00e1s de tiempo para pagar nuestras facturas. Pero si tuvi\u00e9ramos que quedarnos en casa y no ir al trabajo debido a COVID, no tendr\u00edamos nada.\u00a0<\/span><\/p>\n

Estar con mis hijos y mi familia es lo que me alegra en este momento. Creo que cuando trabajas y ellos van a la escuela, ya no los conoces muy bien. Ahora por las tardes generalmente salimos a caminar nuestros tres perros Taffy, Snicker y Rambo. A veces nos paramos a comer helados de chocolate.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Una pintura hecha por Laura Castro, de 15 a\u00f1os, para mostrar lo que pensaba sobre el trabajo de agricultura, que fue presentada a un concurso del Programa de Educaci\u00f3n Migrante. Castro comenz\u00f3 a trabajar recogiendo fresas cuando ten\u00eda cinco a\u00f1os. <\/span>Foto cortes\u00eda de Laura Castro<\/span><\/p><\/div>\n

Laura Castro\u00a0<\/b><\/span><\/h4>\n

Trabaj\u00e9 en el campo recolectando fresas desde que ten\u00eda cinco a\u00f1os hasta que ten\u00eda ocho a\u00f1os. Hac\u00eda calor y mi mam\u00e1 y yo nos <\/span>qued\u00e1bamos <\/span>all\u00ed todo el d\u00eda. Me encantaba cuando llov\u00eda porque estaba lodosa y me gustaba jugar en el lodo. Aunque supon\u00eda que est\u00e1bamos trabajando, la mayor\u00eda de los ni\u00f1os jugaban en el lodo.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Ten\u00edamos que levantarnos muy temprano. Todav\u00eda estaba oscuro afuera cuando nos ibamos a trabajar. Prepar\u00e1bamos nuestros sandwiches para el almuerzo el d\u00eda anterior. A veces eran huevos con tortillas y las tortillas estaban duras cuando las com\u00edamos al d\u00eda siguiente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Realmente no recibimos bebidas y no ten\u00edan un lugar para beber. Si quer\u00edas tomar una bebida, tendr\u00edas que dejar de trabajar e ir a buscar una.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando ten\u00eda nueve a\u00f1os trabaj\u00e9 plantando fresas en Cobden, Illinois. La primera vez que fui fue con mi mama. Con el tiempo comenc\u00e9 a ir con mi tia o mis primas porque ella consigui\u00f3 otros trabajos. Era un tipo de cosa que hac\u00eda a veces y a veces no. Para un ni\u00f1o pens\u00e9 que el pago estaba bien. Yo era feliz. Pero no les gustaba que los ni\u00f1os trabajaran all\u00ed porque no hac\u00edan el trabajo. Terminaron extendiendo sus horas para incluir las horas en que los ni\u00f1os estaban en la escuela para evitar que vinieran.\u00a0<\/span><\/p>\n

Hice una pintura que se supon\u00eda mostrar\u00eda lo que pensaba sobre el trabajo de agricultura y mis padres la enviaron a un concurso en el Programa de Educaci\u00f3n Migrante. Lo que quer\u00eda que la gente viera en la pintura era que siempre hac\u00eda calor. Por eso hay una mitad soleada. La otra mitad est\u00e1 lloviendo porque trabajamos bajo la lluvia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Recuerdo que estaba muy mojada. Mi ropa estaba embarrada con lodo y me sent\u00ed frustrada. Algunos d\u00edas me hac\u00eda llorar porque hac\u00eda mucho calor. Si miras muy cerca en la pintura, ver\u00e1s a un tipo sec\u00e1ndose el sudor. Tambi\u00e9n puedes ver a la gente recogiendo fresas, como hice yo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n puse peque\u00f1as banderas por todas partes. Quer\u00eda que la gente supiera que la mayor\u00eda de los trabajadores no solo son mexicanos trabajando. Son m\u00e1s nacionalidades. No somos solo nosotros los que vinimos aqu\u00ed a trabajar. La gente de otros lugares tambi\u00e9n est\u00e1 trabajando duro. Pero son los mexicanos los que reciben una reacci\u00f3n violenta por tomar trabajos de otras personas. Pero no somos solo nosotros en estos trabajos. Y si parece que hay muchos de nosotros es porque otras personas no quieren hacer ese tipo de trabajo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Y no soy completamente mexicano. Mi pap\u00e1 es hondure\u00f1o pero nos dej\u00f3 antes de que yo naciera. Durante la mayor parte de mi infancia me qued\u00e9 con una ni\u00f1era porque mi mam\u00e1 ten\u00eda que trabajar. Nos recoger\u00e1 muy tarde por la noche. Dormiremos y luego volver\u00edamos con la ni\u00f1era por la ma\u00f1ana. Realmente no conoc\u00eda a mi mama muy bi\u00e9n cuando era m\u00e1s joven. Hoy en d\u00eda tiene a mi padrastro y trabajan juntos y nos ayudan.\u00a0<\/span><\/p>\n

Debido a COVID puedo ver m\u00e1s de ella, lo cual es agradable. Me gusta mucho la escuela, as\u00ed que estaba un poco triste que haya cerrado. A mucha gente no le gusta, pero a mi si. Acabo de terminar el noveno grado. Tuve una clase en l\u00ednea, una clase obligatoria de dise\u00f1o de videojuegos. Fue dif\u00edcil, pero hice mi propia versi\u00f3n de Pac Man.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n hicieron esto en el que vas a la escuela y recibes paquetes con todo listo para nosotros. La segunda vez nos obligaron a recoger todo y no sabia que agarrar. Termine sin conseguir un mes entero de trabajo para la ciencia. No quer\u00eda hacer mi tarea porque los profesores no estaban revisando los paquetes de papel ni nada sobre el internet.\u00a0<\/span><\/p>\n

Como todo est\u00e1 cerrado, leo en la biblioteca de la escuela porque est\u00e1 ah\u00ed. Me gusta la ciencia ficci\u00f3n. Mi maestra me dio la serie de <\/span>Mara Dyer<\/span><\/a><\/span> antes de cambiar de escuela.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Como cualquier otro ni\u00f1o, me levanto muy tarde y me acuesto muy tarde. Si tengo tiempo libre me gusta pintar y hacer pulseras.\u00a0<\/span><\/p>\n

Solo he visto a uno de mis amigos desde que cerr\u00f3 la escuela. Su nombre es Valeria. La conoc\u00ed mientras recog\u00edamos fresas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ahora mismo creo que estoy tomando todo d\u00eda a d\u00eda. Me he divertido mucho cocinando en casa y me gusta hacer pescado empanizado porque es f\u00e1cil y sencillo. Tambi\u00e9n acabo de conseguir mi primer trabajo limpiando apartamentos. Se podr\u00eda decir estoy deseando que me paguen. No creo que vuelva a trabajar en los campos de fresas pronto.<\/span><\/p>\n

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\"\"Esta historia forma parte del Soluciones para Chicago<\/a> <\/span>esfuerzo de colaboraci\u00f3n de las redacciones para cubrir a los trabajadores considerados \"esenciales\" durante COVID-19 y c\u00f3mo la pandemia est\u00e1 reconfigurando el trabajo y el empleo.<\/span><\/em><\/p>\n

Es un proyecto de la Local Media Foundation con el apoyo de la Google News Initiative y la Solutions Journalism Network. Entre los 19 socios se encuentran WBEZ, WTTW, Chicago Reader, Chicago Defender, La Raza, Shaw Media, Block Club Chicago, Borderless Magazine, South Side Weekly, Injustice Watch, Austin Weekly News, Wednesday Journal, Forest Park Review, Riverside Brookfield Landmark, Windy City Times, Hyde Park Herald, Inside Publications, Loop North News y Chicago Music Guide.<\/span><\/em><\/p>\n

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M\u00e1s de la mitad de los trabajadores de la agricultura en los Estados Unidos no tienen seguro m\u00e9dico. Eso puede ser un riesgo con COVID.<\/p>","protected":false},"author":41,"featured_media":3325,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"coauthors":[261,209],"class_list":{"0":"post-3333","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-as-told-to"},"yoast_head":"\nC\u00f3mo elegir un durazno durante COVID\u00a0 – Borderless Magazine NFP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"M\u00e1s de la mitad de los trabajadores de agricultura en los Estados Unidos no tienen seguro m\u00e9dico. 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